{"id":9822,"date":"2019-09-25T10:53:12","date_gmt":"2019-09-25T08:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.microsoft.com\/de-de\/industry\/blog\/?p=9822"},"modified":"2019-09-25T10:53:12","modified_gmt":"2019-09-25T08:53:12","slug":"mackmyra-erzeugt-den-weltweit-ersten-ki-basierten-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.microsoft.com\/de-de\/industry\/blog\/retail\/2019\/09\/25\/mackmyra-erzeugt-den-weltweit-ersten-ki-basierten-whisky\/","title":{"rendered":"Mackmyra erzeugt den weltweit ersten KI-basierten Whisky"},"content":{"rendered":"<p>Seit 1999 bietet die Destillerie Mackmyra authentischen schwedischen Whisky auf dem globalen Markt an. Hervorgegangen aus einer Gruppe von Whisky Liebhabern, hat Mackmyra schon mehrere Auszeichnungen f\u00fcr seine Produkte erhalten. Und ist der weltweit erste Produzent eines Whiskys, der mit Hilfe von K\u00fcnstlicher Intelligenz entstanden ist. Master Blender wie Angela D\u2019Orazio haben eine lange Tradition aus Verblenden, Verkosten, Testen, um den perfekten Whisky herzustellen. Genau hier hat Mackmyra nun KI eingesetzt: \u201eWir versuchen immer wieder, die Traditionen zu durchbrechen und das k\u00f6nnen wir hier wirklich mit KI tun. Wir sehen KI als Teil unserer digitalen Entwicklung und als Erg\u00e4nzung zum Handwerk.\u201c f\u00fchrt D\u2019Orazio aus.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/www.microsoft.com\/de-de\/industry\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/05\/KI_Whisky_800x450.jpg\" alt=\"Ein Whisky auf Basis von Azure und Cognitive Services\" width=\"800\" height=\"450\" \/><\/p>\n<p>Die Destillerie nutzt\u00a0<strong>Machine Learning<\/strong>\u00a0Modelle auf\u00a0<strong>Microsoft Azure<\/strong>\u00a0und\u00a0<strong>Azure Cognitive Services<\/strong>, um Mackmyra\u2019s existierende Rezepturen, Verkausfdaten und Kundenvorlieben auszuwerten. Auf Basis dieses Datensatzes k\u00f6nnen mehr als 70 Millionen Rezepturen formuliert werden, was nicht nur schneller, sondern auch innovativer ist, da der Algorithmus auch neue, ungew\u00f6hnliche Kombinationen ber\u00fccksichtigt. \u201eDie Arbeit des Master Blenders ist dabei nicht in Gefahr\u201c, sagt D\u2019Orazio. \u201cDie Rezepturen werden mit Hilfe der KI formuliert, aber von Master Blendern kuratiert. Die ultimative Entscheidung trifft der Mensch.\u201c<\/p>\n<p><strong class=\"x-hidden-focus\">Mehr Informationen zu\u00a0<a href=\"http:\/\/enterprise.microsoft.com\/de-de\/industries\/retail-and-consumer-goods\/\">Microsoft im Handel und der Konsumg\u00fcterbranche<\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Den kompletten Artikel (EN) lesen Sie\u00a0<a href=\"https:\/\/news.microsoft.com\/europe\/features\/the-story-behind-the-worlds-first-ai-created-whisky\/?WT.mc_id=AID737102_EML_6095056\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a>.<\/p>\n<p class=\"\">Unser\u00a0<strong>Retail and Consumer Goods Innovations Newsletter\u00a0<\/strong>bringt Ihnen regelm\u00e4\u00dfig die wichtigsten Neuerungen aus dieser spannenden Branche direkt in Ihr Postfach.\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/nam06.safelinks.protection.outlook.com\/?url=https%3A%2F%2Fprofile.microsoft.com%2FRegSysProfileCenter%2Fwizardnp.aspx%3Fwizid%3Debebbc81-4452-4e4e-97b7-b33f7fc777b1%26lcid%3D1031&amp;data=02%7C01%7Cv-dowulk%40microsoft.com%7Caefaacc07e604db1e09908d715ae6b50%7C72f988bf86f141af91ab2d7cd011db47%7C1%7C0%7C637001711172773849&amp;sdata=LeKbZYZmyu42kfk0tRwfhLA4BhovM5%2FSxOqOYjdlQ4E%3D&amp;reserved=0\">Melden Sie sich jetzt hier an<\/a><\/strong>\u00a0und verpassen Sie keine News mehr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit 1999 bietet die Destillerie Mackmyra authentischen schwedischen Whisky auf dem globalen Markt an und ist jetzt auch der weltweit erste Produzent eines Whiskys, der mit Hilfe von K\u00fcnstlicher Intelligenz entstanden ist. 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